• 茶文化

    大洪山與茶

     

    大洪山,位于湖北省北部,橫亙在隨州、荊門交界處,東接溳水河谷丘陵,西、南與江漢平原相接,北與桐柏山遙相呼應,其大部在隨州市境內。它主要以一座西北東南走向的山脈為主體,群峰聳立,層巒疊翠,面積350 平方公里,最高峰——寶珠峰海拔1055米,素有楚北第一峰之稱。此山自古名稱很多,古曾名山,漢為綠林山,晉、唐名大湖山,宋以后定名為大洪山。

    大洪山是佛教名山。“漢東地闊無雙院,楚北天空第一峰”,這是清代湖廣兵馬道陳維舟為大洪山主峰———寶珠峰題寫的一幅楹聯。大洪山地處湖北省隨州市境內,在歷史上久負盛名,除了其巧奪天工的自然環境外,更重要的這里曾是我國佛教禪宗派的重點叢林。據《大洪山志》記載,唐代和尚善信生于廣德二年即公元764年,受度于洪州開元寺,是禪宗祖師慧能的第三代弟子,曾云游到五臺山求取“真經”。他被五臺山監寺安排到齋房擔柴挑水,為僧人們燒火做飯。一日睡覺,夢有如雷的人聲對他說:你的緣分在南方,逢水即止,遇洪即住。善信驚醒,方知有“高人”指點迷津。他不敢怠慢,第二天手持錫杖一直南行。一路自是曉行夜宿,歷盡千辛萬苦,至寶歷二年(公元826)秋來到大洪山。

      善信和尚到大洪山來的這年恰逢中原大旱,稻田龜裂,禾苗焦枯。洪山山主張武陵帶眾鄉人準備殺豬宰羊求雨。善信當即表示愿舍身代牲,他說:貧僧以誠求甘露,三日內必有雨。他登到主峰北崖禱告,三日內果然雷雨大作,頓時解除了數百里旱災。當山主張武陵對善信表示感激時,只見他仍在禪定之中,蛛網簾面,藤蔓纏身,渾然不知雨已降。這年莊稼大豐收。張武陵慨然捐出自己的山林,為善信修建廟宇。大和九年(公元835)529日,善信坐化之前,還記著向龍神許下以身代牲的諾言,毅然割下自己的雙足。他的雙足留鎮山門,肉色久而不變。后人傳為鎮寺之寶,名曰“佛足”。

      善信的善舉被地方士紳奏到朝廷,唐文宗很感動,下了一道圣旨,賜善信“慈忍大師”的法號,御書院額“幽濟”。自此,大洪山便名揚四方,香火逐年旺盛。后晉天福年(公元939),高祖皇帝賜名洪山寺為“奇峰寺”。至北宋元豐元年(公元1078),神宗皇帝又賜其為“靈峰寺”。宋以后戰火不息,洪山寺幾經變更,廢興不一。直到南宋紹興年間(公元1162)院寺才得以復修。

    據《大洪山志》記載:唐以后陸續在洪山主峰(寶珠峰)四周建有寺廟26處:其中以吉祥寺、觀音寺、泉興寺、圣泉寺、千佛寺、黃龍寺、寶峰寺、高峰寺等猶為出名,傳承香火數百年,僧眾達數千人。由此可見,大洪山區內廟宇之多。寶珠峰在唐、宋、明、清歷朝歷代都是佛教圣地。山上有殿堂百余間,佛像金飾,閣藏滿經,香火不斷,磬鐘長鳴。

    大洪山更是歷史文化名山,名山自有名人相伴。夫漢東之國,圣人所出,神農之后,季梁為大賢。這是唐代李白所言。大洪山北麓的厲國故都厲山鎮,是炎帝神農氏的出生耕耨之鄉,有明代知州所立巨碑可證。《尚書》記載,帝初耕于厲山往于田,炎帝遺跡在隨州尚很多。李白所說的季梁是我國第一個重民輕神的唯物主義哲學家,故隨國城東有季子祠

    “茶之為飲,發乎神農氏”相傳在公元前2700多年以前的神農時代。神農為了給人治病,經常到深山野嶺去采集草藥,他不僅要走很多路,而且還要對采集到的草藥親口嘗試,體會、鑒別草藥的功能。有一天,神農在采藥中嘗到了一種有毒的藥草,頓時感到口干舌麻,頭暈目眩,他趕緊找一棵大樹背靠著坐下,閉目休息。這時,突然一陣清風吹來,樹上落下幾片綠油油的帶著清香的葉子,神農隨后揀了兩片放在嘴里咀嚼,沒想到一股清香油然而生,頓時感覺舌底生津,精神振奮,剛才的不適一掃而空。他感到好奇,于是,再拾起幾片葉子細細觀察,發現這種樹葉的葉形、葉脈、葉緣均與一般的樹木不同。神農便采集了一些帶回去細細研究。后來,就把它命名為"",也就是現在的“茶”。這便是“神農嘗百草,日而遇七十毒,得荼而解之”的淵源。

    “茶圣”陸羽(733804),出生于大洪山的南麓唐復州竟陵,今湖北省天門市,字鴻漸,一名疾,字季疵,號竟陵子、桑苧翁、東岡子、東園先生、茶山御使,世稱陸文學。他一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶葉專著《茶經》聞名于世,對中國和世界茶業發展作出了卓越貢獻,被譽為茶仙,奉為茶圣,祀為茶神 在中國茶文化史上,陸羽所創造的一套茶學、茶藝、茶道思想以及他所著的,是一個劃時代的標志。在封建社會,研究經學墳典被視為士人正途。像茶學、茶藝這類學問,只是被認為難入正統的雜學。陸羽與其他士人一樣,對中國儒家學說悉心鉆研,深有造詣。但又不像一般文人被儒家學說所拘泥,而能入乎其中,出乎其外,把深刻的學術原理溶于茶這種物質生活之中,從而創造了茶文化。

    不知是造物之神奇,還是歷史之必然,先祖與茶圣相聚于此。5000多年前神農最早發現了茶葉,當時僅為藥用,為民間解除了無數疾苦,隨著社會的不斷發展和進步,后來才被人們逐漸過渡為飲用。1000多年,陸羽盡畢生之研究,終于著成《茶經》,從而創造了茶文化,也成就了對中國乃至世界茶業的卓越貢獻。

    當今,茶已位居世界三大飲料(茶、咖啡、可可)之冠,在我國更是譽為“國飲”。究其原因,除了茶之養身健體和社會功能外,主要是它深諳國人精神價值取向,亦即,有著博大精深文化傳統的中華民族,對世界有著獨特的看法。這種看法投射到自然界,需找到某種載體以表其志,茶以其特有品格恰好滿足了這種需求。于是茶被人格化,被賦予了太多的精神理念,茶已經成為了傳統文化價值的表征。儒、釋、道三家皆借茶喻志,茶做到了“三教合一”。 由此,茶獲得了囯飲地位。

    巍巍大洪山,舉世之奇葩。它不僅是佛教之名山,自然之奇山,更是人類文明之圣山。現今,我們大洪山茶人,繼承先祖之衣缽,繼續弘揚博大精深的茶文化,以生態、有機、健康、和諧的做茶理念,定將茶產業做大、做強。

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